PRAVA „KRUMPIRAČA“ IZ PEĆI NA PRELU

Tradicionalno se u Bajmoku održava Prelo, neposredno pre Velikog Prela u Subotici, i time se takođe obeležava i čestita nacionalni praznik Bunjevaca. Prelo se održava i u drugim mestima, a posebno u Somboru gde posle Subotice živi najveći broj Bunjevaca.

Prelo u Bajmoku ističemo posebno između ostalog i zato što se samo tu servira prava bunjevačka „krumpirača“ i to u velikim tepsijama direktno iz peći. Krumpirača se zove zato što pored krompira sadrži i kobasicu - divenicu, meso, a posebno proizvod koji se nekad pravio samo na svinjokolju na šalašima a to je „krvavica“.

Prelo se nekada održavalo samo na salašima posle svinjokolja, a danas je to postao zajednički događaj, ne samo Bunjevaca, pa ga možemo svrstati u jedan od događaja koji pokazuje zajedništvo Bunjevaca sa Srbima i drugim narodima u višenacionalnoj sredini.

Ovogodišnje Bajmočko prelo održano je u subotu, 26. januara, u prostorijama KPD „Jedinstvo-Eđšeg“, a bilo je tu je oko 230 Bajmočana i njihovih gostiju. Bunjevački kulturni centar „Bajmok“ je i ove godine bio domaćin.

Branko Pokornić, u ime BKC „Bajmok“, istakao je da je i ove godine uložen značajan trud da se na jednom mestu čeljad okupi, da se zajedno provesele, ali i učestvuju u obeležavanju jednog od četri nacionalna praznika Bunjevaca „Dana Velikog prela“.

Prisutne je pozdravila i dr Suzana Kujundžić Ostojić, predsednica Nacionalnog saveta bunjevačke nacionalne manjine, a potom su svi zajedno uživali u kratkom programu pripravljenom od strane dece iz OŠ „Vuk Karadžić“, uz bunjevačke igre u izvođenju folkloraca KUDŽ „Bratstvo“. Ovaj događaj predstavlja jedan od najvažnijih oblika očuvanja identiteta Bunjevaca na ovim prostorima.

Usvečanoj i domaćinskoj atmosferi, uz zvuke tamburice, posetioci su uživali u narodnim igrama, pesmama i običajima koji se prenose s kolena na koleno.

Bajmočko bunjevačko prelo nije samo prilika za druženje i zabavu, već i mesto susreta različitih generacija, koje zajedno čuvaju i neguju kulturno nasleđe svojih predaka i svojim prisustvom pokazuju zajedništvo.