POGAČIJADA JE VEĆ TRADICIONALNA MANIFESTACIJA  U LJUTOVU

Manifestacija se održava već peti put u kontinuitetu i postala je tradicionalna. Na prvi pogled moglo bi se reći da je to gastro - manifestacija, ali je činjenica da je to susret tradicije i zajedništva.

Tradicije po tome što je „pogača“ davno i tradicionalno jelo na ovim prostorima i spremala se nekada na salašima. Čuvena je sa „makom“, ali je pravljena i od drugih priloga – rogač, sir, bundeva... Recept se prenosio sa kolena na koleno, uglavnom su iste, ali u stvari mnogo različite i teško je oceniti najbolju.

Na drugim prostorima i u Srbiji nosila je naziv „Štrudla“, ali je time što se koristila kao poslastica na širokom prostoru u stvari i čin zajedništva.

Sve pogače su uglavnom iste, bar po izgledu, ali mnogo različite posebno po ukusu i stručni žiri koji je imao zadatak da oceni najbolju imao je težak zadatak.

Ove godine bilo je mnogo ispečenih pogača od čak 40 učesnika. Prema oceni stručnog žirija, najbolju pogaču sa makom ispekao je Danijel Sijanta, najbolju pogaču s rogačem napravila je Branka Tikvicki, a najukusniju pogaču sa sirom Ana Bešlagin.

Manifestacija je održana u selu Ljutovo, nadomak Subotice u kojem je pretežno bunjevačko stanovništvo, ali pod posebnom podrškom grada Subotice, u stvari mesne zajednice, ali i bunjevačkog Nacionalnog saveta i mnogih udruženja višenacionalne Subotice.

Prepoznatljiv je događaj za selo i okolinu, za dobro druženje i ljubitelje tradicionalne hrane.

VIDEO PRILOG: